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乳過氧化物酶活性檢測試劑盒



檢測項目:乳過氧化物酶

檢測樣本:生乳、巴氏奶 50 U/L

                 

規格型號:4 塊(8 孔×12 條)






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概述

乳過氧化物酶(LPO)是牛奶中 天然存在的酶。在乳制品行業,LPO 也是監測和評估熱處理嚴重性的重要 內在指標,因為它是牛奶中熱穩定性 最高的酶之一,普通的巴氏消毒過程 (63°C 30 min或72°C為15 s)不能使其失 活,74℃下的瞬時巴氏消毒過程可以 使其部分失活,UHT 或超高溫巴氏消 毒能使其完全失活。測量LPO 活性已經 被廣泛應用于評估溫和熱處理的程度 和效率。乳過氧化物酶活性檢測試劑盒用 于快速定量檢測牛奶中乳過氧化物酶 的活性。







檢測步驟


詳見產品說明書



存貯


試劑盒貯存于2~8℃,切勿冷凍,有效期1年。

未使用完的酶標板條應密封,2~8℃保存;勿將板條暴露在潮濕環境中。



注意事項


? 使用前將所有試劑恢復至室溫 (20℃-25℃)。

? 終止液含 0.18 M H2SO4,避免接觸 皮膚和眼睛,一旦接觸,請立即用 清水沖洗。 

? 將未用完的微孔重新放回鋁箔袋 中重新密封,并 2-8℃保存。 

? 底物溶液對光敏感,應避免光直 射。 

? 本產品用完后產生的固體及液體 廢棄物,應根據當地法規要求進行 處理,避免污染。





服務熱線  5d0c8c116ef6c.png  400-860-8088




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