北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第30期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了豆制品，保健食品，特殊膳食食品，蜂產(chǎn)品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，其他食品10類(lèi)食品770批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品763批次，不合格樣品7批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

一、總體情況

豆制品115批次，全部合格；保健食品103批次，全部合格；其他食品87批次，全部合格；特殊膳食食品70批次，全部合格；蜂產(chǎn)品50批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品37批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品190批次，其中合格樣品186批次，不合格樣品4批次；食用油、油脂及其制品55批次，其中合格樣品54批次，不合格樣品1批次；餐飲食品36批次，其中合格樣品35批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品27批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1．北京王記壹號(hào)餐飲管理有限公司使用、消毒的鮑魚(yú)碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

2．菜老包（南園里店）（經(jīng)營(yíng)者為北京貴鑫福源商貿(mào)中心）在美團(tuán)外賣(mài)APP銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

3．北京三家店忠實(shí)蔬菜店經(jīng)營(yíng)的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

4．標(biāo)稱(chēng)東莞市騰飛食品有限公司生產(chǎn)，杭琳彤食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為龍巖市杭琳彤貿(mào)易有限公司）在京東（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的一級(jí)菜籽油，乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

5．北京通順海燕餐飲店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

6．北京白天午日餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的黑蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。

7．標(biāo)稱(chēng)北京市香香唯一食品廠生產(chǎn)的香香涼粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合產(chǎn)品明示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

特此公告。

附件：

1．本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

2．食品抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

3．食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．不合格項(xiàng)目說(shuō)明.docx

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年7月9日