中國經濟網北京4月26日訊 近日北京市市場監督管理局發布《關于2021年食品安全監督抽檢信息的公告》，公告顯示，本次抽檢4類食品450批次樣品，不合格樣品7批次。其中北京味妙餐飲管理有限公司、北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司、北京非摳不可餐飲管理有限公司等3家公司食品樣品被檢出禁用藥品。

不合格樣品情況如下：

北京天合源餐飲有限公司經營的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。

北京徐文軍艷榮商貿有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。

北京味妙餐飲管理有限公司第三分公司經營的清江魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。

北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司經營的胖豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。

標稱保定永興莊清真食品有限公司生產，北京瑞寶源餐飲服務有限公司經營的羊肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準。

北京非摳不可餐飲管理有限公司經營的小龍蝦，呋喃西林代謝物不符合國家相關規定。

標稱蜀海（北京）食品有限公司生產，北京四季優選信息技術有限公司清河中街店經營的7FRESH主廚沙拉，單核細胞增生李斯特氏菌不符合產品明示標準。

據了解，五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，可用作除草劑和殺菌劑，易溶于水，容易進入水和土壤中，經環境累積，進入飼料用植物中，通過食物鏈進入動物內。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，食品動物中禁止使用五氯酚酸鈉。

6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根，并能調節植物株內激素的平衡。但由于其對人體有一定積累毒性，《國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）規定豆芽生產經營過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤。

硝基呋喃類藥物屬抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業，治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。由于硝基呋喃類代謝產物對人體有較大危害，《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）規定呋喃西林為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。在農業農村部2020年1月6日發布的第250號公告中，也將呋喃西林列為禁止使用的藥品。

北京市市場監督管理局表示，針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，相關食品生產經營者已依法采取措施控制風險，已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。

來源：中國經濟網

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