2020年第三季度，全國市場監管系統共完成食品安全監督抽檢2234829批次，依據有關食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品49534批次，總體不合格率為2.22%。 從食品抽樣品種來看，消費量大的食用農產品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為1.81%、1.24%、2.03%、1.38%、0.31%、0.16%。與去年同期相比，方便食品、水果制品等21類食品不合格率有所降低，飲料、茶葉及相關制品等11類食品不合格率有所上升（各類食品監督抽檢結果見附件）。 從檢出的不合格項目類別看，農獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題，分別占不合格樣品總量的31.73%、26.19%、17.08%；質量指標不達標問題，占不合格樣品總量的7.27%；有機物污染問題，占不合格樣品總量的6.65%；重金屬等元素污染問題，占不合格樣品總量的5.97%。 針對檢出的不合格樣品，屬地市場監管部門已督促有關生產經營企業下架、召回，嚴格控制檢出批次不合格產品風險，并按有關規定及時向社會公布監督抽檢結果和核查處置信息。附件：2020年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表
