維德維康對2020年8月國家及部分省級市場監督管理局（山東、湖北、浙江、廣東省等市場監督管理局）通告的食用農產品不合格項目進行了統計，并摘取了禽蛋、水產、雞肉、豬牛羊肉的獸藥檢出不合格信息，總結比對：水產類檢出不合格數量最多（恩諾沙星、氧氟沙星占比較多），其次是禽蛋（氟苯尼考、恩諾沙星占比較多），牛羊肉（克侖特羅、氧氟沙星占比較多），豬肉（磺胺類占比較多），禽肉（恩諾沙星占比較多）。

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可對人體健康產生不良影響。《中華人民共和國農業部公告第2292號》中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關獸藥產品批準文號。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟奎諾酮類之化學合成抑菌劑，廣譜殺菌藥，對支原體有特效。喹諾酮類藥物因其抗菌譜廣、抗菌力強、作用迅速、毒副作用小、價格低廉等特點，被廣泛應用于畜禽和水產養殖業，用于防治動物的細菌性疾病。由于缺乏相應的理論指導，為提高防治效果，在使用過程中普遍存在藥物濫用現象，從而使得喹諾酮類藥物對畜禽和水產動物產生毒副作用，并且影響生態環境。《食品安全國家標準—食品中獸藥最大殘留限量GB 31650-2019》中規定，恩諾沙星在魚皮+肉中的殘留限量為100ng/g。